求人募集

①日本料理・割烹の料理人の募集

職種
日本料理・割烹の料理人
雇用形態
正社員

給与
月給25万円

仕事内容

大衆割烹の調理。
少人数でお店や料理ものを回してもらいます。

今まで経験したノウハウを活かして調理の最前線で活躍したい方、貴方のチカラを試してみたい方、大募集中!

【具体的には】
・刺身や和食全般の仕込みと調理
・食器洗浄、清掃など
慣れてきたらどんどん新しい調理に挑戦して頂きます。

※個人経営の割烹なので、技術は他店よりもスピーディに磨けます!
和食以外にも、寿司や生き造りの刺身盛りなど福ずし出身の職人から学べます。

【博多割烹州二郎の特徴】
創業33年の鮨割烹「西新 福ずし」が長年培ってきたノウハウをもとに、すぐ近くに割烹のお店を出しました。
市場でも入手出来ないような魚介類、近場で釣れる小魚たち(草フグ、ギンポ、ハゼなど)も活き造りや刺身、寿司のネタとして登場。
また、他店ではなかなか手に入らない幻の銘酒なども積極的に取り扱い。地元のお客さまに愛されるお店です。

 

・ふぐ調理師免許の取得支援制度あり
・転勤なし!地元で腰を据えて働けます。
・昇給あり、賞与あり!
・2019年4月オープンの新店!
・駅チカ!藤崎駅より徒歩3分!
・自分のアイディアを活かした仕事ができます。
・初日から経験豊富な先輩の元、指導を受けながら仕込みや調理をしてもらうので早く技術を身につけられる環境です。

 

求める人材

【資格】
・調理のお仕事経験者
・学生不可、茶髪・ピアス不可
・年齢不問

【こんな方は歓迎します】
・和食の調理経験者、居酒屋でのキッチン経験者歓迎
(特に、煮物・揚げ物・焼き物・蒸しもの等調理が一通り出来る方は優遇!)
・調理師免許お持ちの方歓迎
・ブランクがある方歓迎
・長期で安定した職場を考えている方
・明るく元気に挨拶やお客様対応ができる方
・いろいろな日本料理に挑戦していただける方
・将来一人前の職人になりたい方
※当店は個人営業クラスのお店です。技術・商いのノウハウなども学んでいただけます。

 

勤務時間・曜日

【勤務時間】
・15:00~翌1:30(実働9時間30分)
・休憩60分
・シフト制

【休日】
・月6日(シフト制)
・夏季休暇、冬季休暇

勤務地

福岡県福岡市早良区高取1-29-3
福岡市営地下鉄「藤崎駅」より徒歩約3分
自転車通勤可、バイク通勤可

待遇・福利厚生

【給与】
月給250,000円
・基本給160,000円
・固定残業手当69,400円(55時間)を含む
・固定深夜手当20,600円(90時間)を含む

【福利厚生】
・社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生)
・交通費支給(規定による)
・昇給あり(年1回)、賞与あり(年2回)、社員割引あり、制服貸与あり、食事補助あり

 

お問い合わせはお電話で

電話:092-843-0633 
担当 山崎まで

 

②日本料理・割烹の調理見習いの募集

職種
日本料理・割烹の料理人
雇用形態

正社員

給与
月給23万円

仕事内容

大衆割烹の料理人見習い

【具体的には】
・刺身や和食全般の仕込みと調理、調理補助
・食器洗浄、清掃など
・ホール業務の一部(接客、ドリンク注文受付等)
慣れてきたらどんどん新しい調理に挑戦して頂きます。

※個人経営の割烹なので、技術は他店よりもスピーディに磨けます!
和食以外にも、寿司や生き造りの刺身盛りなど福ずし出身の職人から学べます

 

【博多割烹州二郎の特徴】
創業33年の鮨割烹「西新 福ずし」が長年培ってきたノウハウをもとに、すぐ近くに割烹のお店を出しました。
市場でも入手出来ないような魚介類、近場で釣れる小魚たち(草フグ、ギンポ、ハゼなど)も活き造りや刺身、寿司のネタとして登場。
また、他店ではなかなか手に入らない幻の銘酒なども積極的に取り扱い。地元のお客さまに愛されるお店です。

 

・ふぐ調理師免許の取得支援制度あり
・転勤なし!地元で腰を据えて働けます。
・昇給あり、賞与あり!
・2019年4月オープンの新店!
・駅チカ!藤崎駅より徒歩3分!
・自分のアイディアを活かした仕事ができます。
・初日から経験豊富な先輩の元、指導を受けながら仕込みや調理をしてもらうので早く技術を身につけられる環境です。

 

求める人材

【資格】
・調理のお仕事経験者
・学生不可、茶髪・ピアス不可
・年齢不問

【こんな方は歓迎します】
・和食の調理経験者、居酒屋でのキッチン経験者歓迎
(特に、煮物・揚げ物・焼き物・蒸しもの等調理が一通り出来る方は優遇!)
・調理師免許お持ちの方歓迎
・ブランクがある方歓迎
・長期で安定した職場を考えている方
・明るく元気に挨拶やお客様対応ができる方
・いろいろな日本料理に挑戦していただける方
・将来一人前の職人になりたい方
※当店は個人営業クラスのお店です。技術・商いのノウハウなども学んでいただけます。

 

勤務時間・曜日

【勤務時間】
・15:00~翌1:30(実働9時間30分)
・休憩60分
・シフト制

【休日】
・月6日(シフト制)
・夏季休暇、冬季休暇

勤務地

福岡県福岡市早良区高取1-29-3
福岡市営地下鉄「藤崎駅」より徒歩約3分
自転車通勤可、バイク通勤可

待遇・福利厚生

【給与】
月給230,000円
・基本給147,000円
・固定残業手当63,800円(55時間)を含む
・固定深夜手当19,200円(90時間)を含む

【福利厚生】
・社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生)
・交通費支給(規定による)
・昇給あり(年1回)、賞与あり(年2回)、社員割引あり、制服貸与あり、食事補助あり

 

お問い合わせはお電話で

電話:092-843-0633 
担当 山崎まで